1、好吃的蕨菜做法:将水蕨切成長段,将西紅柿切丁。熱油,放入姜爆香。加入西紅柿和水蕨,翻炒均勻。加入鹽和生抽,加入水焖一分鐘即可。
2、蕨菜是野菜的一種,是野生蕨類植物的嫩芽,又名龍頭菜,吉祥菜等,而因為蕨菜幼苗小而尖,卷曲地向内彎抱着,形似貓爪狀故而又名貓爪菜。
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