tft每日頭條

 > 知識

 > 雞蛋餅卷肉餡怎麼做

雞蛋餅卷肉餡怎麼做

知識 更新时间:2024-12-13 03:58:14

  主料:豬肉500克、雞蛋5個。

  配料:鹽10克、蔥10克、姜10克、花椒5克、醬油10克、芡粉50克、食用油50克。

  步驟:

  把準備好的雞蛋打入碗中攪拌;加入少許鹽、芡粉調成糊狀;鍋中燒熱放少許油,均勻的塗抹在平底鍋鍋底;放入雞蛋液轉一圈,定型後翻面。蛋凝固後就可出鍋,時間不用太長;把五花肉剁成肉泥,加入蔥、姜、花椒、醬油調味;将攪拌好的肉餡放在雞蛋餅上面,做成寬3、5厘米,高2、5厘米的長條狀,均勻的卷上雞蛋餅,兩頭做好封閉;把卷好的卷尖放進蒸籠大火蒸20至30分鐘。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部
炒黑豆

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved