1、雞蛋握在手裡,然後把它來回甩幾下,力度合适,但不能太小,主要是要把雞蛋裡面的蛋清和蛋黃甩均勻至充分融合。
2、甩了大概4~5秒鐘之後,這時要把桌子盡量水平放置,然後把雞蛋輕輕放在桌子上,不要去糾結是雞蛋大頭朝下還是小頭朝下,其實都是一樣的,因為裡面 的密度都是一樣的。
3、這時最重要的你要花幾秒鐘的時間用合适的力度去平衡雞蛋。
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