大家好，我是秀廚娘，一個喜歡待在廚房裡研究美食的姑娘，每天與大家分享一道營養美味的家常菜做法，如果您也喜歡做美食，歡迎關注，我們可以互相分享自己在做美食時積累的經驗，互相學習，為家人和朋友做出更營養健康的美食！

導語：這食材市場遇到我就買，才6元1斤，營養很全面，炖湯喝鮮美又滋補！

夏季，高溫的天氣，讓我們“揮汗如雨”。在一年四季之中，夏季是人體的水分和能量消耗量最多的一個季節。炎熱的天氣，常常會影響我們的食欲。每到這個時節，我們的脾胃消化功能也會變差。因此，在炎熱的夏季，應該多給家人喝一些清淡營養的湯羹。這樣不僅可以補充水分和營養，還可以養護腸胃。

俗語說：“夏季多喝湯，清火開胃又養人”。說到夏季常喝的湯羹，很多人都會想到骨頭湯和綠豆湯。其實，在夏季，還有一種食材，更适合用來炖湯喝，這種食材就是海帶。海帶又叫江白菜，是一種非常受歡迎的海洋食用藻類，不僅價格低廉，營養也特别豐富。

海帶含有豐富的海帶多糖、蛋白質、甘露醇、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素E、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C以及鈣、碘、鉀、鈉、鎂、鐵、銅、硒等微量元素。常吃海帶有化痰消腫、清熱潤燥、預防肥胖、防治夜盲症、降血壓等功效。因此，海帶也被稱為“長壽菜”。海帶的做法有很多，用海帶來炖湯喝，更是特别鮮美！下面，廚娘就與大家分享一道蒜蓉海帶湯的做法！

【蒜蓉海帶湯】

準備食材：海帶、五花肉、大蒜、香油、鹽、生抽。

具體做法：

第一步：買1斤鮮海帶，清洗幹淨後，切成長條，打成海帶結，取幾瓣大蒜，去皮以後，切成蒜粒，取一塊五花肉，清洗幹淨後，切成薄片。

第二步：熱鍋加入适量的香油，油熱以後，下入蒜粒炒香，然後放入切好的五花肉片，翻炒一下，将五花肉炒至變色以後，放入海帶，翻炒一分鐘。

第三步：加入适量的高湯或清水，加入一勺生抽，少加一點鹽，大火煮開後，改為中小火，炖20分鐘，将海帶炖至軟爛後，即可出鍋。

夏季少喝骨頭湯多喝它，6元1斤，鮮美營養還補鈣，比喝牛奶強多了！一道營養美味的蒜蓉海帶湯就做好了！鮮美營養又好喝！夏季，市場上的鮮海帶價格特别便宜，一般隻要6元左右一斤，比吃大魚大肉劃算多了！喜歡吃海帶的朋友們，趕快買一些海帶回家，做給家人吃吧！

你喜歡吃海帶嗎？最喜歡哪種做法呢？如果您有其他海帶的美味做法，歡迎大家在評論區留言分享！今天就分享到這裡，樂于分享讓我們的生活變得多姿多彩。如果您喜歡廚娘的分享，就轉發 收藏 點贊支持一下吧！您的每一個贊，都是廚娘繼續努力的動力，感謝支持，感恩陪伴！

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