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黃瓜怎麼保鮮

知識 更新时间:2025-01-21 20:21:09

  使用塑料袋裝藏法,可選用小型塑料食品袋,每袋1到1、5千克,松紮袋口,放入室内冷涼處,夏季可貯藏4到7天,秋冬季室内溫度較低可貯藏8到15天。

  黃瓜生長溫度,一般為20到25攝氏度,對低溫極為敏感,一般冷庫儲存溫度10攝氏度以下兩天就會出現冷害,在低溫下冷害症狀不明顯,但回到常溫下則很快腐爛。因此,黃瓜的冷庫适宜溫度為12到13攝氏度,空氣相對溫度為百分之九十五左右,貯藏多用塑料膜包裝。黃瓜在保鮮庫貯藏,可達10到14天。若采用氣調保鮮庫貯藏黃瓜,可達45天左右。

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