3到6個月。
保存方法:
1、将啤酒存放在陰涼、低溫處,會使啤酒中泡沫穩定,若倒在杯子裡,泡沫會很快消失;
2、啤酒不宜震蕩,震蕩後,會降低二氧化碳在啤酒中的溶解度;
3、盛啤酒的杯子要保持清潔,以免影響啤酒表面的張力,降低啤酒的泡沫量,加快泡沫消失;
4、鮮啤酒要随喝随開瓶、随入杯,不可過早把啤酒倒在杯子裡,這樣易使二氧化碳逸散,啤酒切忌來回傾倒,否則啤酒中的氣體會很快散洩,影響其風味;
5、鮮啤酒中存有活的酵母菌,在氣溫較高的情況下,極易酸敗變質。啤酒宜存放在15攝氏度以下的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
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