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猕猴桃和蘋果的營養哪個更高

知識 更新时间:2024-10-03 16:11:49

  猕猴桃比蘋果的營養價值要高一些。

  一、蘋果

  蘋果的性味溫和,含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素,有糖類、有機酸、果膠、蛋白質、鈣、磷、鉀、鐵、維生素A、維生素B、維生素C和膳食纖維,另含蘋果酸、酒石酸、胡蘿蔔素,是所有蔬果中營養價值最接近完美的一個。

  二、猕猴桃

  1、猕猴桃含有豐富的碳水化合物,維生素和微量元素,尤其是維生素C、維生素A葉酸的含量較高。維生素C的含量是蘋果的十倍左右。被譽為“維生素C之王”。

  2、猕猴桃外皮含有豐富果膠。

  3、猕猴桃屬低脂低熱量水果,還有豐富的葉酸、膳食纖維、低鈉高鉀等。

  4、猕猴桃中含有多種氨基酸,像麸氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。

  5、果肉中黑色顆粒部分,有豐富的維生素E。

  6、猕猴桃果實中的Vc、Mg及微量元素含量最高,猕猴桃還有豐富的k元素。

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