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涼皮的做法是什麼

知識 更新时间:2024-12-16 08:40:11

  1、面粉放入碗中加入澱粉、鹽、雞精攪拌,攪拌時間稍長一些。

  2、碗底刷油,倒入攪拌好的粉漿,放入鍋中大火蒸三分鐘。

  3、蒸熟的涼皮放涼揭下切開放入碗内,加入黃瓜絲、花生米、辣椒、生抽和醋攪拌就可以啦。

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