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豆角涼拌的做法

知識 更新时间:2025-02-12 08:10:10

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  食材明細:

  主材:豆角輔料:橄榄油鹽陳醋

  涼拌豆角的做法步驟:

  1、準備食材:豆角

  2、豆角洗淨,把兩頭和豆莢去掉,用手掰成段,洗淨撈出瀝幹水;

  3、清水煮沸,放入豆角;

  4、放一點鹽,把豆角煮熟;PS:豆角焯水時加入少許鹽,豆角顔色更綠;

  5、撈出焯水的豆角,瀝幹水,放鹽、橄榄油、陳醋拌均即可;PS:喜歡吃蔥、香菜的可以放一點增加香;

  小竅門:

  1、豆角焯水時加入少許鹽,豆角顔色更綠;

  2、豆角一定要煮熟,不熟的豆角容易不舒服;

  3、涼拌豆角口感更脆爽。

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