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青椒肉絲放豆瓣醬嗎成都吃法

知識 更新时间:2025-08-21 00:56:11

  一般會放豆瓣醬。

  做法:

  材料:豬瘦肉500克、青椒500克、鹽适量、豆瓣醬一勺、生姜絲适量、蒜瓣三瓣。

  1、豬肉切絲,青椒切絲備用;

  2、鍋燒熱不放油,放入青椒絲幹煸,青椒絲變軟後盛出來備用;

  3、洗淨鍋,重新燒熱并放油,待油溫7成熱時放入肉絲翻炒;

  4、肉即将熟的時候放入生姜和蒜瓣,加入豆瓣醬翻炒幾下出現香味;

  5、放入青椒絲繼續翻炒均勻,即可出鍋。

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