甘油三脂高主食應搭配部分粗糧,副食應以魚、豆類、新鮮的蔬菜水果為主。甘油三酯高是指人體血液中的脂肪酸含量高。甘油三酯(TG)是血脂的一種,血脂還包括其他物質如膽固醇等。
血液中甘油三酯(TG)與膽固醇一樣,也都是存在于各種脂蛋白中。而血甘油三酯則是所有脂蛋白中的甘油三酯總和。血中顆粒大而密度低的脂蛋白所含甘油三酯的量多。
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