辣茄子的做法?茄子500g,辣椒100g,大蒜10g将茄子洗淨切成片;,下面我們就來聊聊關于辣茄子的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!
茄子500g,辣椒100g,大蒜10g。
将茄子洗淨切成片;
将辣椒和大蒜洗淨切好備用;
在鍋中放入适量油;
将茄子倒入鍋中;
将茄子均勻鋪開在鍋中,一面煎好;
翻面,再煎另外一面;
兩面都煎黃,茄子變軟後,加入青椒和大蒜;
加入适量食鹽;
加入适量水,焖一會;
加入适量醬油;起鍋,美味的辣椒茄子就做好了。
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