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素炒豆皮的做法是什麼

知識 更新时间:2024-11-23 17:23:26

  1、首先處理食材,豆皮洗淨切成絲;青椒切絲;蔥姜香菜分别切好備用。

  2、起鍋燒油,油熱放入姜片爆香。

  3、放入豆皮翻炒,記得鍋邊溜點水,以防粘鍋,這一步就要放鹽調味。

  4、等到豆皮熟透,放入青椒翻炒。

  5、炒至青椒斷生,放入蔥段和香菜段翻炒均勻即可出鍋。

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