做法如下:
1、把蚌剖開清理好,把河蚌肉淖水;
2、把大蒜子拍碎切末姜切片,新鮮大蒜根部切丁,準備幹辣椒若幹;
3、把配料統統放進到油鍋裡爆香,小火慢慢熬制;
4、在等待的同時把洋蔥青椒胡蘿蔔和河蚌肉分别切絲;
5、把材料全部放到鍋中,開大火爆炒澆一點料酒,将料酒潑灑在水裡面;
6、放入新鮮大蒜,翻炒出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!