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蚌怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-09-30 11:20:22

  做法如下:

  1、把蚌剖開清理好,把河蚌肉淖水;

  2、把大蒜子拍碎切末姜切片,新鮮大蒜根部切丁,準備幹辣椒若幹;

  3、把配料統統放進到油鍋裡爆香,小火慢慢熬制;

  4、在等待的同時把洋蔥青椒胡蘿蔔和河蚌肉分别切絲;

  5、把材料全部放到鍋中,開大火爆炒澆一點料酒,将料酒潑灑在水裡面;

  6、放入新鮮大蒜,翻炒出鍋即可。

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