tft每日頭條

 > 知識

 > 酒鬼花生的家常做法

酒鬼花生的家常做法

知識 更新时间:2024-10-06 00:11:17

  材料:花生250克輔料、幹花椒、幹辣椒、紅油辣子油、鹽。

  做法:

  1、花生泡三個小時;

  2、将花生去皮,兩瓣分開,瀝幹水分;

  3、裝入自封袋放入冰箱冷凍室凍透,大概10多個小時;

  4、幹辣椒切成絲,備好輔料待用;

  5、花生油倒入不粘鍋,冷油下花生,中火慢炸;

  6、顔色稍變黃起鍋控油;

  7、鍋内留少許油,焙香花椒和辣椒;

  8、花生倒入快速翻炒;

  9、放入一勺自制麻辣紅油,撒少許鹽,翻炒均勻後裝盤即可。

  注意事項:

  1、花生一定要控幹水分。

  2、花生要凍透。

  3、炸花生時開中火,油溫五六成熱。

  4、用不粘鍋比較好,減少油的用量。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved