普洱茶,曾作為皇室地位的标志,每年都有大量上貢朝廷。
它憑着美味甘醇的滋味與消積去脹的功效,上至皇帝皇後,下至王公貴胄,都在熱情追捧,時常飲用。
到了現代,對于普洱茶的益處,更有了衆多科學研究的有力證明。于是存普洱、品普洱,被越來越多人當作流行。
每次聊起普洱茶,身邊一些茶友都喜歡拿出自己珍藏的名山好茶一較高下,有熱門的冰島、班章、易武、景邁……
說到冰島,今天這一款茶,不得不提,它獨有的曼妙滋味和自身風格卓絕的香氣,非常受茶友們的喜愛。
本期為大家甄選的是宜關丹凰冰島大樹普洱熟茶,它有哪些過人之處?我們一起來開湯品鑒一番吧~
來自普洱貴族茶園“冰島”:獨特的地理優勢
冰島是今臨滄市最早種植茶樹的地方,為茶而成的地勢蘊含着無窮的神奇力量,年均濕度76%,常年日照充足,熱量豐富,深層礦物質滋養,富含營養的腐殖質土壤,為茶樹的生長帶來了獨天地厚的優勢。
匠心古法手工制茶:源頭選料,香氣醇厚
宜關丹凰大樹普洱熟茶,品質從源頭出發,精心選用雲南冰島大樹茶原料
經傳統手工制作、高溫蒸壓而成,梗少葉多,具有條形緊結肥壯、鮮豔顯毫、香氣醇厚、湯色紅亮、滋味濃烈厚實、回甘生津的特點。是愛茶之人品飲、收藏之佳品。
好茶鑒賞
幹茶評測:
餅形圓正規範,厚薄均勻,松緊适度,餅面條索肥壯緊結完整,色澤紅褐顯毫。
開湯品鑒:
第一泡:湯色紅濃,紅中透紫黑,勻而亮,有鮮活感,入口無堆味,醇和,滑度明顯,有一定的厚實感。
第二泡:湯色紅濃明亮,甜香純正透陳香,滋味醇和潤滑。
第三、四泡:湯色紅濃明亮,滋味尚濃厚稍帶苦底,回甘明顯。
第五、六泡:茶湯紅濃而透明有光澤,甜香濃郁透陳香,滋味尚濃厚稍帶苦底,回甘明顯。
第七泡:湯色紅而明亮,口感飽滿豐富,甜香持久透陳香,滋味醇和潤滑,回甘明顯。
第八泡:茶湯紅而亮,有鮮活感,入口溫潤甜滑,喉嚨清爽滋潤,嘴巴不幹不燥。
葉底:紅褐潤澤,肥壯完整,尚勻嫩。
綜合測評:
宜關丹凰冰島大樹普洱熟茶,經過适中的獨特發酵程度控制,嚴選冰島頭春的一牙一葉純料古樹作為原料,且發酵程度适中。内質方面,香氣滋味純正協調,保留了冰島茶的“氣韻”“活性”“ 醇厚”的獨特基因。
品茶靜心,再焚上香道,茶與香結合,心神合一,再是舒緩不過。
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