韭菜是我們日常是生活中非常常見的一種蔬菜，有着非常高的營養價值，也受到很多人的歡迎，現在韭菜的種植面積還是非常大的。在種植韭菜的時候，我們如果想要提高韭菜的産量的話，那麼韭菜分蘖便是非常重要的。那麼分蘖是什麼意思呢？現在種植韭菜，一般都是以育苗移栽為主的。不過很多人在移栽韭菜的時候，會發現韭菜移栽的成活率不是很高，從而影響到産量。那麼我們要如何提高韭菜移栽的成活率呢？

韭菜分蘖的含義

1、什麼是分蘖

韭菜是以狀莖為主的，植株上端會生長出的頂芽，而頂芽會持續的分化出新葉。下部則生長着根系，在幼苗頂芽葉片為6-7片左右的時候。上端便會開始萌發側芽，側芽會形成一個單獨的植株，開始第一次分蘖工作。在第一次分蘖發育成了新的單獨植株時，且具有一定生長量，營養充足的話，那麼便會開始萌發側芽，如此開始循環。在新植株長到足夠大小的時候，包裹着它的葉鞘會被沖破，成為獨立新植株。然後便會以此類推而周而複始的進行分蘖。

2、韭菜分蘖能力

韭菜的分蘖能力是會根據韭菜的種植品種以及種植條件的不同而不同的。例如通常在當年春天時播種的，如果有着良好的種植條件的話，那麼到當年7-8月份，至少有一半左右的植株能夠形成分蘖，有的還可以形成兩個分蘖。韭菜進行分蘖是其自身進行更新複壯的，延緩衰老時間的主要方式。對于2-3年生的韭菜植株來說，正處于一個生長旺期，這個時候韭菜的分蘖能力也是非常強的，有的在三年後甚至可以分蘖出數十株。

3、種植密度與分蘖的關系

在種植韭菜的時候，如果種植密度越大的話，那麼韭菜的分蘖數便會越少。很多人都已稀植為主，在前兩年的時候，主要為提高分蘖量而提供生長環境。在3年左右後，分蘖數量達到一定數量時，才能夠保證産量。而現在在保護地生産韭菜的話，大多數都注意是以高密度種植為主，在當年冬季采收大約三次左右後便會刨掉種植果菜。

4、分蘖特點

韭菜的分蘖也不是會無限制的增加的，如果不斷的出現新分蘖的話，那麼老植株便會不斷死亡。特别是對于株叢中間的老株來說，因為其養分條件是比較差的，所以死亡率也會比較高。所以，每株韭菜的分蘖數是不可能無限制增加的。等到了一定時間後，韭菜株叢的株數便會保持在一個較為穩定的狀态，有的時候還會減少。所以要注意及時更新，不能夠再繼續生産了。

韭菜移栽提高成活率的方法

1、溫度控制

溫度對韭菜移栽的成活率是有着很大影響的。韭菜的耐高溫能力是比較差的，因此在移栽的時候，溫度要注意不可過高。在移栽的時候，首先要在大田内施入充足的底肥，底肥以腐熟的農家肥為主。如果沒有充分腐熟的話，那麼可能會導緻韭菜産生肥害。然後在施入底肥之後，還要注意澆透水。最後移栽時，要着重控制好溫度，如果是在夏季移栽的話，那麼更為重要，一定要注意降溫，保證韭菜移栽的成活率。

2、适時移栽

在移栽韭菜苗的時候，我們首先要将韭菜苗上2/3左右的葉片剪除。避免葉片過多導緻水分蒸發過快，然後再起出韭菜苗之後，将根須長度保持在大約2-3厘米左右。株間距應控制在1厘米左右，然後再覆土澆水。覆土的時候，其厚度不可過厚，這樣每年都能夠正常培土，提高韭菜的産量。在韭菜移栽之後，要澆水大約兩次左右。等到韭菜苗長到大約15厘米左右時追肥一次，三周後再次追肥，這樣的話能夠有效提高韭菜移栽成活率。

3、韭菜苗質量

在移栽韭菜的時候，要注意韭菜苗的質量。如果韭菜苗的長勢比較弱的話，那麼則應該在次年早春的時候移栽。因為我們在移栽的時候，不僅會剪除葉片，還要适當修剪韭菜的根須。而韭菜在移栽之後還需要大量的養分以及時間才能夠生長出新的根系與葉片。如果長勢本身就偏弱的話，那麼其長勢是難以恢複的。尤其是在冬季的時候，極易受到低溫影響而被凍死，因此大家一定要多多注意。

4、合理澆水

在韭菜苗移栽前三天左右的時候，要做好澆水工作，保證土壤濕潤。也是為了能夠給移栽的韭菜營造一個正常的生長環境。一個濕潤的泥土環境能夠為韭菜根系起到保護作用，讓其在前期就能夠正常緩苗。而且對于韭菜移栽後的成活率也是非常有利的。所以在移栽前的澆水是非常重要的，同時還要注意保持土壤有充足的肥力。最後韭菜的定植大田要沒有種植過于韭菜同科的蔬菜。

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