糖不甩做法簡易,直接把糯米粉煮熟,揉搓成粉丸,在鐵鍋中用滾熱的糖漿煮熟,然後撒上碾碎的炒花生或切成絲的煎雞蛋伴食就可以了。
糖不甩又名如意果,它是廣東省的地方傳統名點之一,屬于粵菜甜點,口感絕對是酥滑香甜、醒胃而不膩、味香四溢、老少鹹宜。糖不甩是湯圓的孿生兄弟,加姜汁特别祛寒正氣。
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