紅蘿蔔煮25分鐘方可軟糯可口。
白菜隻需煮3分鐘即可,營養不會流失口感又好。
菜心同樣隻需要煮3分鐘即可。
紅蘿蔔是為“十字花科蘿蔔屬”,又名“大紅蘿蔔”、“胭脂蘿蔔”“東北紅蘿蔔”,一、二年生草本,根肉質,球形、根皮紅色、根肉白色。原産于我國,各地均有栽培,東北是我國大紅蘿蔔主要産區,因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值。紅蘿蔔性微溫,入肺、胃二經,具有清熱、解毒、利濕、散瘀、健胃消食、化痰止咳、順氣、利便、生津止渴、補中、安五髒等功能。蘿蔔種類繁
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