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如何使用西餐具

知識 更新时间:2025-02-24 22:24:58

  1、使用刀叉進餐時,從外側往内側取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切東西時左手拿叉按住食物,右手執刀将其切成小塊,用叉子送入口中;

  2、使用刀時,刀刃不可向外。進餐中放下刀叉時應擺成"八"字型,分别放在餐盤邊上。刀刃朝向自身,表示還要繼續吃。每吃完一道菜,将刀叉并攏放在盤中;

  3、如果是談話,可以拿着刀叉,無需放下。不用刀時,可用右手持叉,但若需要作手勢時,就應放下刀叉,千萬不可手執刀叉在空中揮舞搖晃,也不要一手拿刀或叉,而另一隻手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一隻手拿叉取菜;

  4、不可将刀叉的一端放在盤上,另一端放在桌上;

  5、用刀叉吃有骨頭的肉時,可以用手拿着吃。若想吃得更優雅,還是用刀較好。用叉子将整片肉固定(可将叉子朝上,用叉子背部壓住肉),再用刀沿骨頭插入,把肉切開。最好是邊切邊吃。必須用手吃時,會附上洗手水。當洗手水和帶骨頭的肉一起端上來時,意味着"請用手吃"等。

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