不變質腐爛以及沒有異味是可以吃的。蔬菜是指可以做菜、烹饪成為食品的一類植物或菌類,蔬菜是人們日常飲食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人體所必需的多種維生素和礦物質等營養物質。人體必需的VC的90%、VA的60%來自蔬菜。
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