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五香豬肉松家常做法

知識 更新时间:2025-01-24 13:59:00

  1、豬瘦肉切成小塊,用清水浸泡1小時,每隔15分鐘,換一次水,将豬肉中的血水泡出,

  2、将泡水後的豬肉塊,倒入高壓鍋中,加水沒過豬肉,加入蔥段、姜片、八角、桂皮和料酒,

  3、上氣後,壓10分鐘,壓好的肉可以用筷子紮透,

  4、将肉塊撈出,瀝水,裝入保鮮袋中,用擀面杖擀開,然後倒入面包機内桶中,

  5、加1小勺鹽,加2小勺白糖,加1小勺五香粉,加1湯匙油,加1湯匙醬油,啟動面包機的肉松功能,

  6、程序結束時,豬肉松就做好了,涼透後,裝入保鮮盒中,密封冷藏保存,随吃随取。

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