買品質上成的咖啡豆。從袋中取出适量的咖啡豆後,要用專用的打散機,将咖啡打成咖啡醉末呈顆粒狀即可。用專用的煮咖啡機來煮,選擇上下各有一個玻璃瓶的酒精燈的咖啡機,上面的玻璃瓶裝打散的咖啡,下面的玻璃瓶中裝水,用酒精燈将水燒開使之湧至上面的玻璃瓶中,浸沒裡面的咖啡末,待上面的水與咖啡完全沸騰1分鐘後,移走酒精燈。将咖啡渣濾出,單将咖啡汁倒入杯中。如果沒有專用的打散機,也可以用家用攪拌機代替,注意要用打幹貨的刀片。
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