五香蘿蔔幹的制作方法如下:
先将白蘿蔔洗淨備用;切成蘿蔔條;鍋中放适量水,加入花椒,鹽,大料,香葉,桂皮開大火煮沸騰關火;直接把蘿蔔條放入;泡制24個小時;然後放在烤網上,自然風幹兩天;把五香粉和少許細鹽混勻,将蘿蔔幹放入,然後帶上手套搓勻每一根蘿蔔條即可完成;完成裝盤。
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