幹肉苁蓉的正确吃法大全?來源：環球網【環球網報道】被譽為“沙漠人參”的肉苁蓉有很高的藥用價值和保健功效，其食用方法也多種多樣，古有“白酒煮爛頓食”，而今蒸、煮、炒花樣繁多那麼，哪種食用方法更好，更能發揮肉苁蓉的功效？為此，環球健康采訪了中醫專家張立，她表示，肉苁蓉性溫，溫而不熱，湯劑和藥酒是肉苁蓉最好的食用方式，我來為大家講解一下關于幹肉苁蓉的正确吃法大全?跟着小編一起來看一看吧!

幹肉苁蓉的正确吃法大全

來源：環球網

【環球網報道】被譽為“沙漠人參”的肉苁蓉有很高的藥用價值和保健功效，其食用方法也多種多樣，古有“白酒煮爛頓食”，而今蒸、煮、炒花樣繁多。那麼，哪種食用方法更好，更能發揮肉苁蓉的功效？為此，環球健康采訪了中醫專家張立，她表示，肉苁蓉性溫，溫而不熱，湯劑和藥酒是肉苁蓉最好的食用方式。

“中藥材講究道地性，在内蒙古阿拉善地區，當地的人食用荒漠肉苁蓉，首先是拿來炖湯，也有用來泡酒的，這兩種食用方法都可以最大化發揮出肉苁蓉的功效。”張立表示，可以将肉苁蓉和滋補的東西如烏雞、羊肉、牛肉一起炖，冬天還可以禦寒。

對于泡茶、炒菜等方法，張立認為其藥用價值沒有湯劑和藥酒高。“雖然泡茶比較簡便，但短時間内不足以使肉苁蓉完全釋放出有效成分。蒸菜和炖煮的效果差不多，但炒菜比炖煮效果差一些，最主張的還是湯劑，也可以用來熬粥，熬粥是湯劑延伸的方法。”

張立強調，不同的配方對男性和女性有着不同的功效，比如烏雞、大棗、紅花和肉苁蓉一起炖煮，可以調節女性經血，鎖陽、生姜、大蔥和肉苁蓉一起炖煮，對男性補腎效果好。

環球健康根據張立的建議，整理出以下食用方法：

苁蓉酒

1、苁蓉酒：肉苁蓉200g放入3千克白酒内浸泡7-15日後，每日飲用10-30毫升。

2、苁蓉枸杞酒：肉苁蓉200g鎖陽100g天麻30g枸杞子50g，放入3千克白酒内浸泡7-15日後，每日飲用10-30毫升。

3、苁蓉菟絲酒：肉苁蓉30g絲子20g，放入500克白酒内浸泡後飲用。飲用完可繼續加入白酒浸泡。

苁蓉粥

1、苁蓉羊肉粥

原料：肉苁蓉20g、精羊肉100g、粳米100 g、精鹽少許、蔥白和生姜适量。

制作：将肉苁蓉精羊肉洗淨細切，用砂鍋煎肉苁蓉取汁去渣，入羊肉粳米同煮，待煮沸後加入精鹽生姜蔥白煮為稀粥。

用法：每日1次，早餐或夜宵食用，适于冬季食用。

2、苁蓉大米粥

原料：肉苁蓉10g、大米100 g、白糖适量。

制作：将肉苁蓉洗淨，放入瓦罐内加清水，先煎35分鐘，取汁去渣，将大米淘洗幹淨放入鍋内，加肉苁蓉汁和清水，武火燒沸，改文火煮成粥，最後調入白糖即成。

用法：每日1次，正餐食用。

苁蓉湯

1、苁蓉巴戟羊肉湯

原料：羊肉60g、巴載15g、苁蓉15g、薏苡仁20g、生姜大蒜适量。

制作：将羊肉洗淨切塊，與上藥同煮，先武火煮開，改文火煮3小時，調味食用。

2、苁蓉烏雞湯：肉苁蓉30g、烏雞1、輔料、調料炖食。

3、苁蓉豬肘湯：肉苁蓉30g、豬肘肉400g、輔料、調料炖食。

苁蓉泡茶

1、核桃苁蓉茶

原料：核桃肉、肉苁蓉、炒白術各10g，川大黃5g。

制作：将上料全部掰成小塊，放入保溫瓶内，加滾開水約1500毫升，蓋緊瓶口浸泡3小時後飲用。倒茶時用紗布纏緊瓶口，以防藥渣傾出。

用法：每日飲500毫升，分兩次空腹飲用。每劑服用3日，持續至便秘消失。

苁蓉炒菜

1、肉苁蓉炒蝦仁：肉苁蓉粉30g、蝦仁250g，輔料、調料炒食。

2、肉苁蓉炒腰花：肉苁蓉粉30g、豬腰花250g，輔料、調料炒食。

3、肉苁蓉炒鳳脯：肉苁蓉30g、雞胸肉脯250g，輔料、調料炒食。

苁蓉蒸菜

1、肉苁蓉蒸青鳝：肉苁蓉粉30g、青鳝魚1條（750 g），輔料、調料蒸食。

2、肉苁蓉蒸大蝦：肉苁蓉粉20g、大蝦500 g，輔料蒸食。

3、肉苁蓉蒸乳鴿：肉苁蓉30g、乳鴿1隻，輔料、調料蒸食。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!