這是一個老生常談的話題了，像能不能空腹吃早飯、能不能空腹喝酸奶一樣，有點無聊。路過多少次，覺得還是發表一下自己的意見吧。
這裡面涉及到兩方面的問題：
一、有人說，早起空腹喝水會沖淡胃酸，引起消化不良。
二、有的人萎縮性胃炎，喝了水更是消化液減少，食物不能消化。
其實，這跟喝不喝水有多大關系嗎？
1️、空腹喝水沖淡胃酸
這話說對了一半，因為有人晚上睡覺會胃食管反流，也就是說胃酸會跑到食管甚至咽喉，晨起飲水會沖洗口腔、咽喉和食管。但你以為胃裡面的胃酸真那麼好沖淡的嗎？人一整天可以分泌胃酸1500~2500克，也就是3~5斤，而且是持續不斷分泌出來的。
曾經帶一個20年不吃早飯的朋友在醫院做消化的B超檢查，結果醫生發現他的膽囊無法看清了，因為膽汁已經排空。一問，才知道早上隻記得不吃飯，忘了水也不能喝，結果膽囊條件反射就把膽汁派出去了。從這一點說明，早上适當飲水還有幫助消化的作用，因為食物的消化不僅僅在胃裡面，更重要的消化和吸收是在十二指腸中進行的。通過這件事也告訴我們，如果你早上實在沒有時間吃飯，可以喝一杯水，至少可以讓膽汁排出來，減少因為常年不吃早餐，導緻膽囊裡面膽汁濃縮引起的膽結石。事實證明，我這位朋友當時的檢查結果就是：膽囊中滿滿的泥沙樣結石。3、早上喝水還有什麼作用？
水不僅是人體最重要的營養素之一，它的任務是作為食物中營養的載體輸送到人體内，而且還是人體代謝廢物的搬運工，幫助排毒。我們每天需要飲水1750毫升。早上的一杯水不僅可以清新口氣，也會讓胃進入工作狀态。而人體每天晚上有大約8小時沒有進食，也幾乎沒有進水，但通過呼吸和體表蒸發以及夜尿會丢失很多水分，所以血液粘度較大、更容易發生心梗和腦卒中。此時飲水會稀釋血液，緩解風險。
4️、消化不好的人敢不敢喝水
如果消化不好就不敢喝水了，你依然改變不了現實。我曾經在喝多節目和講座中講到，每天早上醋泡姜可以促進胃酸分泌和食物的消化。對于一些萎縮性胃炎的患者可以嘗試一下，但不要過于酸辣。如果不喜歡酸辣的也可以用蜂蜜水，蜂蜜也有促進胃酸分泌的作用，隻是糖尿病患者需要慎重。
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早起可以空腹飲水的理由很多，但不能不提醒您的是：早上起床一次飲水100毫升比較合适，您别“咚咚咚....”喝了一瓶子500毫升，那我就啥也不說了。
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