材料:雞蛋3個、辣白菜50克、洋蔥30克、青椒半個、胡蘿蔔30克、培根半條、鹽适量、油适量。
做法:
1、将雞蛋攪打均勻,洋蔥、青椒、胡蘿蔔洗淨切丁,培根、辣白菜切碎。
2、将食材放入打好的蛋液中,加入适量鹽攪拌均勻。
3、平底鍋中放入适量油加熱,将蛋液倒入鍋中攤成蛋餅。
4、蛋餅基本成型時從邊緣卷起成蛋卷。
5、小火加熱慢慢煎至蛋卷金黃熟透。
6、取出蛋卷切段,淋上番茄醬即可。
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