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烤冷面用的醬料怎麼調的

知識 更新时间:2024-11-25 07:51:39

  烤冷面用的醬料做法:

  一、材料:

  花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻

  二、做法:

  1、先将黃豆用冷水泡5到6小時,再用開水煮開;

  2、黃豆滾開時用冷水讓黃豆下沉;

  3、再次開鍋時,倒入篩網中,用冷水沖洗幹淨備用;

  4、将花生去皮,接着把已去皮的花生、黃豆、牛奶、蛋黃、紅糖、芝麻放到炸汁機中攪拌均勻即可。

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