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酸湯魚的做法謝謝

知識 更新时间:2024-12-28 14:43:56

  所需材料:草魚、番茄、黃豆芽、蓮藕、海帶、竹筍、土豆、豆皮、香芹、紅酸湯、木姜子油、鹽、胡椒粉。

  1、把黃豆芽洗淨去根,鮮竹筍、蓮藕、土豆去皮切片,豆皮、姜切片,香蔥、香芹切段備用;

  2、把番茄放到沸水中燙一下以便去皮,海帶切成條形,竹筍、蓮藕、海帶略微在沸水中燙一下;

  3、草魚洗淨後清除内髒、魚鰓、鱗,然後切成段;

  4、鍋置火上油燒至5成熱,放入姜片、蔥段煸炒出香味,加入番茄塊煸炒出紅油,加入适量紅酸湯翻炒幾下,倒入适量冷水;

  5、加入海

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