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黃翅魚的做法小孩可以吃黃翅魚嗎

知識 更新时间:2025-03-12 20:27:31

  一、黃翅魚做法:

  主料:黃翅魚1條,豆腐150g,姜3g,鹽1勺。

  輔料:油适量,鹽适量。

  步驟:

  1、黃翅魚洗淨,姜拍爛;

  2、鍋熱少許油,放入魚中火煎;

  3、煎制兩面金黃後倒入一碗清水;

  4、加入生姜蓋煮5分鐘;

  5、豆腐切小塊,魚湯開了之後,給魚翻個身加入豆腐繼續煮;

  6、直到湯變白了,加點鹽拌勻即可食用;

  7、裝盤撒上蔥段。

  二、黃翅魚是上等魚,其肉質細嫩,鮮食、鹽制均宜。黃翅魚肉質細嫩、鮮美,為中型食用魚,經濟價值高,是大陸、港台市場暢銷的水産品,已成為中國沿海一帶的重要海水養殖對象。它是一種高蛋白、低脂肪的美味優良食物,老少皆可食用。

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