腐竹又稱腐皮或豆腐皮,是很受歡迎的一種漢族傳統食品,也是華人地區常見的食物原料,具有濃郁的豆香味,同時還有着其他豆制品所不具備的獨特口感。
腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡3到5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食别有風味。
主要食用功效:預防老年癡呆。
主要原料:黃豆,純天然水質。
主要營養成分:蛋白質,纖維素,鈣質。
适宜人群:一般人群。
儲藏方法:儲放幹燥處。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!