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綠豆和什麼熬粥好

知識 更新时间:2024-07-23 21:14:39

  可以與薏仁米、大米、小米、紅棗、銀耳等熬粥。

  薏米綠豆粥制作方法:

  1、準備食材:綠豆、薏仁米、青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條、白糖、糖水蓮子、金絲蜜棗、糖桂花、玫瑰花。

  2、将綠豆揀淨,用水淘淨,放入盆内,上籠用旺火蒸約30分鐘,至綠豆蒸酥為止。

  3、薏仁米、蜜棗淘洗幹淨,放入小碗與綠豆同時蒸煮。然後将青梅、金桔餅、佛手糖蘿蔔、京糕條分别切成綠豆大的丁備用。

  4、最後,将鍋置于中火上,加入開水1200克燒沸,将蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、蓮子、切好的青梅等果料分撒在粥内,再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗内即可。

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