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豬肉幹的做法大全家庭版

圖文 更新时间:2025-02-12 11:16:47

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)1

炒雞簡單炒雞詳細的豬肉幹,在家跟着我動手做,做出百分百豬肉幹來喲~

難度:切墩(初級) 時間:1小時以上

主料

豬肉1500g

輔料

鹽1勺 白糖3勺
生抽4勺 五香粉2勺
咖喱粉1勺 辣椒粉2勺
白酒4勺

五香豬肉幹的做法步驟

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)2

1. 準備新鮮豬肉,輔料。豬肉推薦豬後腿肉

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)3

2. 清洗豬肉,放入鍋中,鍋中倒入适量水和白酒

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)4

3. 豬肉汆水10分鐘,煮至豬肉内層外層基本熟的程度

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)5

4. 豬肉盛出鍋,切去脂肪,均勻切成1.5厘米厚的長條

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)6

5. 放進剩下調味料,如果要做五香味,就要少放咖喱粉,做成什麼味道随自己喜歡,原理就是注重一個味道,味道太多就會變得雜亂

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)7

6. 攪拌均勻

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)8

7. 放進煮鍋裡大火炒煮收汁

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)9

8. 撈起放進網格裡

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)10

9. 放進風幹機裡,70度,風幹1.5小時,可以做出風幹豬肉的風味(如果沒有風幹機,可以用烤箱、微波爐、自熱風幹等方法代替)

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)11

10. 嘻嘻,就做出香辣可口的豬肉幹啦!~~!~

豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)12

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豬肉幹的做法大全家庭版(五香豬肉幹的做法步驟)13

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