用料:低粉250克,黃油100克,奶油20克,糖粉 60克,雞蛋 1個。
空氣炸鍋黃油餅幹的做法:
黃油化成液體加入糖粉攪拌均勻,加入奶油攪拌均勻,打入雞蛋攪勻;把攪拌好滴液體倒入面粉揉勻;揉到表面光滑後的面團用保鮮袋裝上,放入冰箱40分鐘;把面團鋪在油紙上用擀面杖擀成薄薄的,再用模具取樣;用100度烘5分鐘定型,翻面再160烤10分鐘,如果想顔色深點可以不翻面,時間也可以自行控制。
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