海洋捕撈業是利用各種漁具(如網具、釣具、标槍等)在海洋中從事具有經濟價值的水生動、植物捕撈活動。是海洋水産業的重要組成部分。按捕撈海域距陸地遠近,分為沿岸、近海、外海和遠洋等捕撈業。捕撈漁具主要有拖網、圍網、流刺網、定置網、張網、延繩釣、标槍等,其中以拖網、圍網為主。海洋捕撈業具有工業性質,其捕撈水平的高低,既與海洋經濟生物資源的蘊藏量、可捕量有關,也與一個國家或地區工業發達程度,漁船、網具、儀器等生産能力和海洋漁業科研水平高低關系很大,所不同的是海洋經濟生物資源具有自然再生性能。海洋捕撈業一般具有距離遠、時間性強、魚汛集中、水産品易腐爛變質和不易保鮮等特點,故需要作業船、冷藏保鮮加工船、加油船、運輸船等相互配合,形成捕撈、加工、生産及生活供應、運輸綜合配套的海上生産體系。
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