1、正安白茶,産于海拔800至1100米中高海拔地區,生态環境優美,鮮葉自然品質優,外形優美,湯色碧綠明亮,葉底白色,氨基酸含量百分之九點一,滋味鮮爽醇厚。
2、正安野木瓜,獨産于貴州省遵義市正安縣,正安縣無工業污染,其獨有的地理位置、自然氣候、溫度條件孕育了這一獨有資源。而正安縣則于一九九六年被國務院發展中心等單位評為野木瓜之鄉。
3、正安油茶,據傳在清末民初,人們為了戒除鴉片,逐以濃茶苦水解除毒瘾,飲之雖有戒煙之效,但常飲會撈腸刮肚,使人不适。有人就在茶水裡放人油鹽等佐料,味道自然鮮美得多,久而久之,遂演變成今日的正安油茶。
4、正安豆腐幹,産于正安縣安場鎮,因地得名。民國初年,川人李海清從四川帶人生産工藝,在安場落戶後,從事豆腐幹生産經營,世代相傳,至今已有80多年曆史,又稱李豆腐幹。
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