花甲是蛤蜊的一種,兩者中均含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等多種營養成分,其口感十分相似,所以無法進行比較,但是蛤蜊的品種衆多,某一些品種的口感可能比花甲的口感要更加鮮嫩,比如文蛤。
花甲也叫做花蛤,它是一種生活在淺海海底的軟體動物,而蛤蜊也是一種軟體動物,它是一個大的分類,包括有花甲,文蛤、白蛤、西施舌等多個品種,有“天下第一鮮”的美稱,所以嚴格來說,花甲可以稱為蛤蜊,但是蛤蜊卻不能将其單純的稱之為花甲。
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