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幹貝粉絲湯的家常做法

知識 更新时间:2024-11-16 11:06:17

  用料:粉絲适量、 幹貝适量 、香菇4至5朵、木魚幹适量、黑木耳适量、大蒜頭适量大、蒜葉少許、肥肉少許 。

  做法:

  1、提前1晚将所有幹食材泡發,粉絲等需要時再泡。

  2、幹煸豬油,出油後放入大蒜頭爆炒。

  3、等到出香味後放入除粉絲外的所有食材。

  4、食材經過爆炒3至5分鐘,放入老幹媽或者豆瓣醬翻炒。

  6、翻炒均勻後,倒入用開水湯發的粉絲,繼續翻炒均勻後,蓋上鍋蓋悶3至5分鐘。

  7、最後,放一點雞精拌勻即可食用。

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