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用醬油糖醋怎麼腌制大蒜

知識 更新时间:2024-08-28 06:10:54

  準備材料:蒜頭兩斤、指天椒半斤、金牌生抽兩升、姜一塊、醋适量、糖适量

  制作步驟:

  1、姜切片備好,皮不用削得特别幹淨。

  2、燒幹鍋,确保沒有一滴水。姜片放到鍋裡幹烤,聞到香味後倒入金牌生抽。中火,燒開整鍋醬油。

  3、醬油燒開後,加入冰糖。

  4、冰糖融化後,關火,放涼。

  5、指天椒,洗幹淨,去頂部,吹幹表面水分。

  6、蒜頭,剝去外皮。

  7、蒜頭和辣椒間隔擺放。

  8、加入放涼的醬油和醬油量三分之一的醋,封好,在陰涼地方存放。一個月後可以食用。

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