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如何區分水洗紅棗

知識 更新时间:2024-07-19 15:20:47

  方法:

  1、看外皮:紅棗是否完好無損,色澤是否呈深紅色,如呈深紅色,則是水洗紅棗;

  2、嘗味道:品嘗紅棗是否新鮮,有無其它雜味,如新鮮、無其它雜味,則是水洗紅棗;

  3、看外形:紅棗是否顆大均勻,短壯圓整,頂圓蒂方,表面皺紋細淺,如是,則是水洗紅棗。如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末,說明已被蟲蛀;

  4、試手感:手攥紅棗,感覺堅實、肉質細,是水洗紅棗。如果手感松軟粗糙,則紅棗未幹透,質量較差。

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