兩者各有千秋。就一般人而言,并不知自己缺少哪種益生菌,從健康養生的角度來講,混合的菌種會更好一些。
酸奶是以牛奶為原料,經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌即發酵劑,經過發酵之後,再冷卻灌裝的一種牛奶制品;而酵母菌是一種能使有機物發酵的真菌,可以提高人體對營養物質的吸收和利用。
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