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散酒女兒紅制作方法

知識 更新时间:2025-01-29 06:20:45

  散酒女兒紅制作方法:

  高質量糯米兩磅,酒釀兩粒一袋;糯米兩磅,放水中浸泡3小時後,用紗布袋把米裝起,粗粗濾去水,隔水幹蒸30分鐘即可;将酒釀跟糯米混勻,把糯米飯放涼,一粒酒釀一磅糯米,把酒釀碾散;把酒釀與溫涼的糯米飯混勻,裝入密封的容器,中間掏個洞出酒,封蓋之前,在表面再撒上薄薄一層酒釀;将密封的容器用羽絨服包起來,放到暖氣房,35到37攝氏度,大約24到48 小時就可以,如果就放在家裡25到27度大約要3到4天,做完後,就把整個容器放在冰箱内,慢慢享用。

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