1、将茼蒿擇洗幹淨,瀝水;
2、 掐斷長梗取嫩葉部分;
3、 茼蒿葉攤開瀝幹水分待用;
4、 适量蒜泥、鹽、清水、香油拌勻調成味汁;
5、 面粉與玉米面混合後撒入茼蒿中抓勻;
6、 拌好的茼蒿放入蒸籠中,蓋上蓋子;
7、 蒸鍋水燒開,擺入蒸籠大火蒸制3到5分鐘,關火;
8、 取出,将味汁澆在蒸好的茼蒿上即可 。
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