1、單吃,買正宗的韓國泡菜,當作開胃菜,或是配飯吃;
2、包飯團,用那種放在飯上的那種紫菜,然後放入泡菜和肉類做飯團;
3、泡菜餅,制作過程:将泡菜切成細絲,放在容器中加入配料、調料拌勻;煎鍋上火入油,加熱後放入剛調好的面,将其攤平;煎熟一面後翻轉面餅,将另一面煎熟即可;
4、泡菜炒五花肉配白水煮豆腐,做法:五花肉放鍋中煸出油,放入蒜片煸出香味,放入泡菜一起炒調味盛盤;把北豆腐切片放入白水中煮,水中加點鹽,以防豆腐碎掉,煮熟盛盤;吃的時候把豆腐平放,上面蓋一塊五花肉,再加一片辣白菜;
5、泡菜炒飯,泡菜放一段時間可能會有一點發酸,這是泡菜随時間發酵的結果。在鍋裡放一些油,待油開了以後把泡菜放進去炒一下,再把米飯倒進去,炒勻。
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