主料:糍粑500克。
配料:色拉油30克,水60克,桂花蜜2勺,白砂糖20克。
方法:
1、糍粑切成方形小塊;
2、平底鍋入油,燒至六成熱時轉小火,下入糍粑煎制;
3、煎至一面金黃時,翻面再煎另一面,待兩面都煎好後,加入白砂糖;
4、倒入清水,晃動鍋底,讓水與糖充分溶合,小火煮至糍粑軟化;
5、至水分差不多收幹時,最後加入桂花蜜翻炒均勻即可。
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