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蘑菇時間長了有白毛還能吃嗎

知識 更新时间:2025-01-08 17:51:43

  能。蘑菇是一種菌類食物,放置一段時間之後上面生長出來的白毛,是蘑菇所分泌出的一種孢子,這種孢子并不是變質,可以清洗幹淨以後直接食用,并不會破壞蘑菇中豐富的營養價值。可以有效的吸收其中的維生素b族、氨基酸、礦物質等成分。

  蘑菇稱為雙孢蘑菇,又叫白蘑菇、洋蘑菇,隸屬于傘菌目,傘菌科,蘑菇屬,是世界上人工栽培較廣泛、産量較高、消費量較大的食用菌品種,很多國家都有栽培,其中我國總産量占世界第二位。近年來,随着食用菌産業的快速發展,雙孢蘑菇的産量也在逐年增加,成為許多地區農民增收的支柱産業。随着人民生活水平的提高,對蘑菇周年消費需求不斷增加,雙孢蘑菇的工廠化栽培也已開始實現。

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