tft每日頭條

 > 知識

 > 脆皮油渣怎麼炸

脆皮油渣怎麼炸

知識 更新时间:2025-04-09 08:39:07

  主料:豬肉;

  配料:油,鹽,蔥段;

  1、 先把肥肉切成小塊;

  2、 放入鍋中,加水小半碗的水,這是為了防止肥肉突然受熱會變焦,熬出來的豬油也會更白更香;

  3、 大火煮開後,改為小火,慢熬;

  4、 小火大概熬制半小時後,看肥肉變成金黃色即可,整個過程不用蓋蓋子,偶爾用筷子翻一下;

  5、 撈出後,立即撒上鹽,防止冷卻後無法攪拌;

  6、 剛炸好的油渣又脆又香,可以拿來炒菜、涼拌或做成餅;

  7、 冷卻後的豬油,可以進行保存,下次炒菜進行再次利用。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved