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大蒜被凍成透明狀還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-29 18:12:47

  大蒜被凍成透明狀是不能吃的,因為大蒜酶已經消失了,而且和别的食物混合還會有不好的影響。

  大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質鱗皮,剝去鱗葉,内有6~10個蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數須根。

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