方法:
1、把容器裡外清洗幹淨。不幹淨的話豆會爛,甚至不發芽;
2、仔細挑豆子,不能有壞豆;
3、沖洗幹淨,用清水泡上。5個小時換一次水;
4、兩天後,就要轉入陶器中,勤用清水沖洗,保持濕潤;
5、勤觀察,随時揀出壞豆。再過一兩天即可生出黃豆芽。
黃豆芽是一種營養豐富,味道鮮美的蔬菜,是較多的蛋白質和維生素的來源。具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。
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