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海南省東方市什麼好吃

知識 更新时间:2024-09-27 16:13:36

  1、紅椒釀肉,雖屬于湘菜菜系,但在海南也有這道菜,并且做出來的味道和湖南的口味不同,最主要是辣椒的選用上;

  2、椰子船,又稱“珍珠椰子船”。椰子船是用鮮椰子裝入糯米、味料煮熟而成,椰肉和糯米飯緊密結合,色澤白淨,晶瑩半透明,狀如珍珠(故有“珍珠椰子船”别名)。硬軟相間,脆糕結合,慢品細嚼,椰香濃郁,清甜爽口,具有濃厚的椰鄉氣息。一般隻流行于椰子産地的民間,隻有個别餐飲店作産品銷售;

  3、東方羔羊,白斬羔羊為海南地方風味名菜。東方羔羊,為海南馳名特産之一,産于東方市沿海地區,以其肉質天然着味而著稱。一般選用4到5千克重,尚未上坡吃草的小羔羊制菜。

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